Distrito de Santa Rosa - Chiclayo

                            SANTA ROSA

El Distrito de Santa Rosa es uno de los veinte distritos de la Provincia de Chiclayo, ubicada en el Departamento de Lambayeque, bajo la administración del Gobierno regional de Lambayeque, en el Perú

GASTRONOMÍA
 Santa Rosa, a pesar de ser una caleta pesquera pequeña posee una cultura culinaria exquisita y como característica principal es la utilización de pescado en la elaboración de sus potajes.

Entre los que encontramos:

• Cebiche de pescado, de toyo y de mariscos
• Espesado (Como es costumbre se consume como plato de inicio de semana)
• Chilcano (Plato bandera de la ciudad)
• Tortilla de raya
• Salado de caballa
• Cabrito con frejoles
• Chinguirito, etc

Todos estos representados en diferentes picanterías, siendo uno de las más antiguas y reconocidas a nivel nacional La Brisa del Mar

Santa Rosa(plazuela)

 ECOMPHISA

 PESCADORES SUS REDES

CABALLITOS DE TOTORA